咸肉皱皮菜的家常做法 咸肉皱皮菜怎么做好吃

“不喜欢吃青菜的小宝对于这个菜也赞不绝口，青菜鲜甜，咸肉不咸且释放发酵的风味。”

食材明细

主料

皱皮菜:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

咸肉皱皮菜的制作方法步骤

1咸肉切片，煮10分钟，去除多余的盐，也好炒不至于一下就干。备用。2皱皮菜洗干净，备用。以上两步筹备好之后就特别及其简单了。3先少量油炒咸肉，肉微黄后加入青蒜（没来及拍）4加入皱皮菜，大火翻炒3分钟。5加入少量盐和生抽后出锅即可。

小技巧

加入青菜后转大火，熟得快出汁少青菜才鲜嫩。