金瓜泥面包的家常做法 金瓜泥面包怎么做好吃

“金瓜色泽金黄，可以炒、烧、炖，也可以和肉类搭配。蒸熟之后就是软糯的状况，可以用这种金瓜泥和面，蒸馒头烤面包都非常不错，色泽也翻炒好看，金瓜有甜甜的味道，烤面包时可以少放一些白糖。”

食材明细

主料

面粉:

烤工艺一小时耗时简单困难程度

金瓜泥面包的制作方法步骤

1、把金瓜洗净去皮，放入蒸锅蒸熟。

2、取出后稍稍按压，即成金瓜泥。

3、面包桶放入金瓜泥、玉米油、白糖。

4、放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序、和面30分钟左右大概揉出筋膜。

5、把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

6、发酵至2倍大以上。

7、把面团取出分成两个，揉匀排气。

8、把每个面团分成三份，搓成长条。

9、将它编搓辫子形状，即成生坯。

10、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

11、发酵至2倍大左右。

12、烤箱200度。中下层烤制30分钟。

13、取出烤盘，晾凉即可食用。

小技巧

1、酵母粉的用量根据室温可以增加，增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。